张氏照着甜宝儿留下，做‘样品’的面饼，在甜宝儿不动声色地提醒下，尝试了很多次，还真的做出了面饼。

在让面饼定型方面，她费了很多功夫，先是在桌子上放了几个碗，把几根筷子搭在碗上，固定好后才面条一根接着一根地搭在筷子上，最后连同筷子一起放入油锅里炸。

这样一来，面饼就成型了，炸好的面饼出锅后，把筷子抽出来就行了。

顾三郎看到后，直摇头，“大嫂，这样也太麻烦了，没法大量生产。”

张氏也很无奈，“那我也没办法呀。”

“没事，大伙再好好想想吧。”顾老头道。

张氏很聪明，调味料也被她做出来了。

她用晾干的蘑菇、葱、虾皮等物碾碎制作成了简易的味精，再配上盐、辣椒粉，简易的泡面调料就做好了。

用调料泡在面里的味道竟比甜宝儿拿出来的那些还要好，唯一的缺点就是制作调料的葱和虾皮不够干。

要是有烘干房就好了，甜宝儿心想。

至于面饼，她前世从未见人做过，买的都是现成的。

而且，她的厨艺也不咋样，但不忍见家人烦心，她趁大伙不注意，溜进了厨房。

一般得把面粉、水、盐等材料放到面里，再揉成面团的。quai.c0m

因为甜宝儿人太小了，费了吃奶的劲才面团揉出来。

现代的面饼应该是机器做出的，面团和好后会经过机器，把面团压成面片。

面片压好后，应该会用专门的切割机器，切割成面条……

甜宝儿努力回想了一番，结果还是把面团揉搓得不成样，没能做成面饼。

沮丧之时，她不小心把张氏做好，还来不及定型的面条打翻了。

咣当！

整个陶盆摔在了地上，把外面的人都引了进来。

“哎哟，天爷啊！宝儿，你这是在干嘛？”

看到满是狼藉的厨房，和脸上都沾面粉，跟个小花猫似的甜宝儿，大伙都懵了。

“宝儿要帮大嫂做面条。”

甜宝儿有些尴尬，虽然知道没人舍得骂她，还是瘪着小嘴，一副要哭不哭的样子。

张氏听了有些感动，先顾老太她们一步，把甜宝儿抱了起来，“咱们宝儿就是乖，还知道心疼大嫂。”

谢氏把掉在地上的陶盆捡了起来，看到一块还没炸过，样子也有些不好看的面饼，顿时感到惊讶，“爹，娘，你们快看，宝儿还真的做出了一块面饼呢。”

甜宝儿愣住了，那个陶盆掉在地上，刚好把里面的面条压成一团，刚好就成了面饼。

她怎么没想到呢，现代人做面饼的时候，应该是用机器把切好的面条压缩成面饼。

顾家众人都很意外，没想到甜宝儿会歪打正着把面条做了出来。

“天，咱们宝儿实在是太聪明了！”

众人惊叹连连，差点把甜宝儿夸到天上去了。

顾老太激动不已，“赶紧的，大郎家的，照着宝儿的法子，把泡面做出来。”

张氏很兴奋，高声应道：“好嘞，阿奶！”

面条用压的，不用搭筷子，更加省时省力。

家里的女人，除了顾老太和甜宝儿都出动了，分工明确之下，很快就做出了许多面饼和调料。

男人们也各司其职，全家忙得热火朝天。

做出泡面后，全家又为泡面的包装废了一番心思。

这年代没有塑料袋，只能用油纸代替，油纸又比较贵，这就提高了成本。

可这也没办法，如果用别的纸或者荷叶等物来包装泡面，肯定会漏气，令泡面变软。

看来以后有机会得试试造纸了，甜宝儿在心里嘀咕道。

至于那些外地商人们，看到泡面后，都很惊喜，不仅愿意让泡面代替柿饼，还订了很多泡面。

在忙着做泡面的空档，镇上的货栈也开起来了。

顾三郎担任掌柜，伙计是村里的半大小子。

货栈一开张，生意就火爆了，毕竟货栈卖的很多东西都是日常见不到的。

在金大宝一事时，柿饼的风头已经过了，现在刚推出的泡面更受欢迎，简直卖疯了。

这么好吃又新奇，还顶饿的吃食，人们都没见过，即便价格不便宜，也有很多抢着要。

见泡面比辣椒酱、柿饼等物还热销，顾家决定家里的作坊主要做泡面。

受欢迎的除了泡面，还有葡萄酒！

柿子酒虽不错，但卖得没葡萄酒好。

有些外地商人每次来都买了不少葡萄酒，因为据说这是西域才有的美酒，如今在这么一个小镇上看到了，哪里会错过。

就连徐家和秦家都派了管事来买，订单量都很大。

泡面是卖得比较多，但受众群体大多是普通老百姓，价格也不如葡萄酒高。

所以，月底结账的时候，葡萄酒的收益最多。


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